10月16日，蓬莱公司2023年度HACCP监督审核顺利通过。

　　11月下旬，蓬莱公司将进行食盐定点生产和食盐批发证书换证，这是涉及到公司生存发展的重要工作。因此，此次审核纳入了GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》、GB/T18770-2020《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》、GB/T19828-2018《食盐定点生产企业质量管理技术规范》三个标准。

　　审核前期，在技术质量部牵头组织下，各相关单位和部门对应标准，从软、硬件两个方面进行了规范和完善，做了大量的准备工作。审核过程中，审核人员对公司三个关键控制点（加药、磁选、过筛）的具体运行操作情况进行了查看，对公司的原料、人员培训、安全生产、质量管控、内部审核以及本次新增标准等方面的工作情况进行了软件资料的审核。

　　经过严格查验，审核组认定公司HACCP体系符合认证标准要求，与公司认证内产品和服务的管理需要相适应，体系总体运行有效，具备实现方针、目标的预期结果的能力；对体系运行中存在的不足，提出了指导性建议意见。本次监督审核顺利通过，也为后续食盐换证奠定了基础。